Mardi, le 30 mai 2023

Voici ce qu’a dit un jour un vieux prêtre français qui fut 23 ans curé de St-Maurice-de-Lignon. C’était un prêtre au langage savoureux et franc et il voulait mettre en garde ses paroissiens concernant le vin. Il leur dit : Vous savez, c’est Noé qui a planté la première vigne. Ce jour-là, au pied du cep, il mit trois sortes de fumiers, du fumier de pinson, du fumier de bœuf et du fumier d’âne. Ce qui signifie : Quand on boit un peu de vin, on devient gai comme un pinson, Quand on en boit un peu plus, on se croit fort comme un bœuf et quand on en boit un peu trop, on devient bête comme un âne. Et il concluait : Bien sûr qu’il faut savoir trinquer le verre de l’amitié mais il ne faut jamais laisser la raison au fond de la bouteille. Si vous aimez le vin, ne dépassez pas la gaieté du pinson. Bonne journée.